北京堂食恢復(fù)

　　信息來(lái)源：6月6日北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第357場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)

　　恢復(fù)時(shí)間：2022年6月6日起(除豐臺(tái)全域和昌平重點(diǎn)區(qū)域)

　　恢復(fù)堂食規(guī)定：

　　餐飲經(jīng)營(yíng)單位暫不承辦婚宴、生日宴等，從嚴(yán)落實(shí)好餐飲經(jīng)營(yíng)單位有序開(kāi)放堂食后的階段性疫情防控措施。

　　1.嚴(yán)格控制人流密度。餐飲經(jīng)營(yíng)單位暫不承辦婚宴、生日宴、團(tuán)體宴等群體性聚餐活動(dòng)。

　　2.加大監(jiān)督檢查力度。商務(wù)部門(mén)督促指導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)餐飲行業(yè)食品安全檢查，城管執(zhí)法部門(mén)加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)防疫措施的監(jiān)督檢查。對(duì)餐飲行業(yè)疫情防控指引落實(shí)不到位的，視情采取責(zé)令整改、約談公示、媒體曝光等措施，整改仍不到位的停業(yè)整頓。

　　3.做好送餐人員管理。餐飲經(jīng)營(yíng)單位送餐人員參照《外賣(mài)人員疫情防控指引》做好防疫管理。

　　此外，豐臺(tái)全域、昌平部分區(qū)域目前沒(méi)有開(kāi)放堂食，要繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行《暫停堂食服務(wù)期間餐飲行業(yè)工作指引》，不得提供堂食服務(wù)。

　　有序恢復(fù)堂食要做好這4個(gè)重點(diǎn)

　　1.加強(qiáng)人員管理。餐飲門(mén)店應(yīng)設(shè)置防疫員，督促員工和消費(fèi)者落實(shí)防疫措施。員工原則上應(yīng)完成新冠疫苗全程接種或加強(qiáng)免疫接種，持48小時(shí)核酸陰性證明方可上崗，直接接觸顧客的應(yīng)佩戴N95或KN95口罩，保持手部清潔，及時(shí)消毒。

　　2.嚴(yán)格進(jìn)門(mén)查驗(yàn)。每一名進(jìn)店顧客均應(yīng)測(cè)溫、掃碼，規(guī)范佩戴口罩、體溫正常、北京健康寶狀態(tài)“未見(jiàn)異?！?、持72小時(shí)內(nèi)核酸陰性證明人員方可進(jìn)入餐廳。外賣(mài)人員進(jìn)入取餐餐廳也要測(cè)溫、掃碼、佩戴N95或KN95口罩。

　　3.減少人員聚集。嚴(yán)格控制人流密度，在店內(nèi)外候餐區(qū)、取餐區(qū)、結(jié)賬區(qū)等人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線(xiàn)”，保持合理就餐間距，提倡隔位就坐、預(yù)約就餐、叫號(hào)等候、非接觸式點(diǎn)餐、打包外賣(mài)。

　　4.保持門(mén)店環(huán)境清潔，按規(guī)定消殺。保持就餐場(chǎng)所通風(fēng)，加強(qiáng)室內(nèi)空氣流動(dòng)。保持餐飲器具設(shè)施衛(wèi)生清潔，每次翻臺(tái)后對(duì)餐桌進(jìn)行消毒。公用洗手間每日清潔消毒不少于3次，門(mén)把手、水龍頭至少每?jī)尚r(shí)消毒一次。